Cocinillas

[remolina]

Gracias Ginebrino. La de nocilla me la apunto, que en mi casa se come por kilos. :lol:

[Ginebrino]

Gracias Ginebrino. La de nocilla me la apunto, que en mi casa se come por kilos. :lol:

A vuestra merced

[crisand]

Imagino que después de Navidad colgaréis por aquí dietas hipocalóricas, así como para variar, no?. Madre mía, ¡qué hambre!

[El_Curioso_Impertinente]

Imagino que después de Navidad colgaréis por aquí dietas hipocalóricas, así como para variar, no?. Madre mía, ¡qué hambre!

A ver, esas dietas hipocalóricas, que estamos esperándolas.... :D

[Ada]

No sabía que Juan Eslava Galán también escribiera recetas de cocina

http://www.literaturasnoticias.com/2013 ... slava.html

(Éste es un hombre del renacimiento y lo demás son tonterías)

[aik]

No sabía que Juan Eslava Galán también escribiera recetas de cocina

http://www.literaturasnoticias.com/2013 ... slava.html

(Éste es un hombre del renacimiento y lo demás son tonterías)

Y además debe de escribir mientras duerme, porque anda que no es prolífico el tío... :D :D :D

[Ada]

Gracias por la info. Justamente tenia pensado adquirir un Luí Butón en las rebajas

[Adeletheresa61]

Nos acercamos a semana santa y quiero saber como se prepara torrijas. ¿Alguien sabe? Además me gustaría saber que coméis en vuestros comunidades....

:?:

[Lenka]

Aquí torrijas, pero se llaman "picatostas" en mi tierra. O "picatostes" si lo dices en asturiano. O "picaosties" si eres mi abuelo, que es muy bruto. :lol:

Se comen ya en carnaval y todo seguido hasta que te aburras.

La receta exacta no la sé porque soy un cero a la izquierda en la cocina, pero mi madre las hace de muerte. Justo hoy me ha aparecido con unas cuantas que acabamos de estrenar!!! :D

Si quieres le pido la receta y la pongo por aquí.

[Adeletheresa61]

Si quieres le pido la receta y la pongo por aquí.

Si por favor! Espero que sean fáciles de preparar. No soy ningún Arguinaño.
Muchas gracias

:)

[Lenka]

Creo que de hecho son facilísimas, lo que pasa es que mi madre las hace tan ricas que yo nunca he osado intentarlo :lol:

[JackRackham]

http://www.mercadocalabajio.com/2008/03 ... anela.html
A mí me salen de llorar (de bien) y las hago casi tal cual (menos lo de la miel, que no lo hago porque el santo no es fan) a éstas que os pongo de mercado calabajío.

Que de paso es uno de mis blogs de cocina preferidos, si no el preferido del todo.
Se explican guay, cocinan mejor, sale todo bien y ponen fotos reales.

[Ada]

Las torrijas siempre me recuerdan los desayunos maravillosos de la película Kramer contra Kramer

[Adeletheresa61]

Gracias Jack por el enlace y la receta. Esta bien como se ve fotos de los platos, lo que falta en mi libro de cocina 1080 recetas de Simone Ortega. Aprendí 3 platos con este libro y me salen de maravilla, aunque reconozco que cocinar es algo que hago 2 o 3 veces al año....La empresa me da tickets para restaurantes y tengo amigos y amigas que cocinan estupendamente.

De todos modos me voy a poner el delantal y atreverme con el tema de las torrijas. Os contaré

[El_Curioso_Impertinente]

(Añoro aquellas tardes de vacaciones de pascua haciendo rosquillas de anís con mi madre. Y a ella :( )

La forera Cristina Ovede, que es un sol y, por algún motivo que se escapa a mi torpe entendimiento, me tiene un enorme cariño, me ha pasado la receta de las recetas de su abuela, que son como las que hacía mi madre y me ha asesorado paso a paso para obtener un resultado que aún no me creo, porque otras habilidades tendré (o no) pero cocinar no es lo mío.

No sabes lo feliz que me has hecho, Cris. Es que ni te lo imaginas :D

[CristinaOvede]

(Añoro aquellas tardes de vacaciones de pascua haciendo rosquillas de anís con mi madre. Y a ella :( )

La forera Cristina Ovede, que es un sol y, por algún motivo que se escapa a mi torpe entendimiento, me tiene un enorme cariño, me ha pasado la receta de las recetas de su abuela, que son como las que hacía mi madre y me ha asesorado paso a paso para obtener un resultado que aún no me creo, porque otras habilidades tendré (o no) pero cocinar no es lo mío.

No sabes lo feliz que me has hecho, Cris. Es que ni te lo imaginas :D

Ya no tendrás que añorar las rosquillas. Puedes añorar el hacerlas con tu madre, pero podrás volver a recordar aún con más cariño esos momentos, y podrás recordar el sabor de las rosquillas. No hay motivos para cogerle cariño a la gente, y aunque no me pase por aquí, tanto como me gustaría, estamos en contactos por otros sitios, y nunca me olvido de vosotros, porque aquí surgieron muchísimas amistades. Y siguen surgiendo, como es el caso contigo, Curioso.

Así que me hace feliz, haberte hecho feliz con tan solo una receta de rosquillas. Muchos besos!!!

[Ada]

La última receta casera que me ha sorprendido por lo fácil que es (y muy útil) es la de flapjacks de avena, barritas para tomar entre horas

La receta la tomé de Directo al Paladar, aunque me "inventé´" las proporciones


Otra delicia que llevo un par de meses disfrutando en el desayuno es Podriage

[remolina]

Pero, ¿qué es eso Ada? ¿Flapjacks? ¿Podriage? ¿Qué cosas comes? :lol:

[Ada]

Flapjacks:
http://www.recetin.com/wp-content/uploa ... pjacks.jpg

Porridge, perdón

http://www.bbcgoodfood.com/sites/bbcgoo ... 555_10.jpg

[remolina]

Ahhhh, vale. Gracias. :lol: